Resep Tahu Bumbu Bali

Resep kita kali ini merupakan masakan tradisional dari Pulau Dewata. Resep Tahu ini cukup terkenal yaitu Resep Tahu Bumbu Bali. Pulau Bali terkenal akan masakan yang kaya akan bumbu dan bercita rasa pedas. Nah, bagi Anda yang ingin mencicipi nikmatnya masakan khas dari daerah Bali dicoba saja Resep Tahu Bumbu Bali berikut ini :

Bahan  :

400 gram tahu putih/tahu cina, potong
2 buah tomat, potong
1 ruas ibu jari jahe, memarkan
1 sdm gula merah sisir
minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Tahu Bumbu Bali :

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah, sebagian buang bijinya
1/2 sdt terasi bakar
garam halus secukupnya

Cara Membuat Tahu Bumbu Bali :

Goreng tahu hingga matang atau setengah matang.
Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan jahe, hingga harum. Masukkan tomat dan gua merah, aduk hingga bumbu matang.
Masukkan tahu goreng, aduk rata sampai bumbu meresap. Hidangkan.