Resep Daging Bumbu Bali

Bahan :

• 250 g daging sapi, potong serasi
• 300 ml air
• 1 lembar daun jeruk
• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdm kecap manis

Bumbu, haluskan :

• 2 butir kemiri
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 4 cm lengkuas
• 3 buah cabai merah
• ^½ sdt terasi
• Garam dan air asam jawa secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.
2. Tambahkan air, daun jeruk, dan kecap manis, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.